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心卡在雪白的布拉格
2007年12月30日 星期日
烤豬腳-皮爾森啤酒廠地窖餐廳
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Pečene Vepřove Koleno
受到德國料理影響,捷克也有「烤豬腳」這道名菜。
豬腳份量很多(傻眼 =.=” )整隻豬腳進入烤箱燒烤,搭配酸菜一起上桌,皮很Q很酥喔,豬肉非常有咬勁肉也很爛。
豬腳外脆內油加上酸菜的絕妙滋味一定都會愛上,一切下去感覺就不一樣 ! 配上黑啤酒或是一般的啤酒真是絕配阿。「飲酒過量,有害健康」<--不想被財政部國庫署罰款
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